De la Cuisine Traditionnelle à la Pizza : le Pari de Charles

1위@CelzionePino-u5uil y a 2 jours

On devine vite qu’il a pas du en faire beaucoup des pizzas, le pâton n’a sûrement pas 62% ni 24h, le dégazage et l’abaissage sont foireux, les main sal, la tête de la pelle posé au sol, la sueur puis les main sur la pizza, la « formation tiktok », le menu fais avec une IA, le bois trop humide donc fumée noir …. La pizza ce n’est pas fais pour tout le monde ici cela ressemble plus à un snack qu’à un « restaurant traditionnel » avoir un bac pro pour faire ça quel gâchis… merci pour tes vidéos Nico mais tu nous a habitué à mieux 👍🏽번역 보기

2위@vicidilochiil y a 4 jours

Bravo Nico pour ton travail, authentique ;) et de qualité. C'est dommage et un peu triste de se former sur Tiktok, surtout quand on possède un tel établissement avec un four à bois comme celui ci. L'étalage est très perfectible, il n'y aucune culture de base de la pizza, et mettre du sucre dans sa sauce tomate ... L'entendre dire "c'est trop de travail", ca me dérange un peu car on est pas sur un fast food, certaines bases et règles doivent être respectées. Surement une histoire d'époque et de génération mais c'est dommage.번역 보기

3위@pixellost3509il y a 4 jours

Derrière l'écran j'étais vraiment tenté aussi, elle a l'air succulente sa pizza. Merci Nico !번역 보기