How to Pickle Chili Peppers Without Fail and the Famous Seasoning Secret for Pickled Peppers

1위@집밥종갓집며느리7 days ago

안녕하세요! 종갓집 며느리 입니다. 가족들이 워낙 좋아해서 고추 삭히기 삭힌 고추 양념을 매년 3~4번을 만들어 먹는데요. 이번에 한 것은 청양고추가 커서 그런지 매운 맛이 덜해 손이 자꾸 가는 최고의 밑반찬입니다. 많이 문의 해주신 분들 중에는 골마지가 끼었다고 하셨는데요 이대로 하면 실패없이 고추삭히기 성공하며 맛있다고 칭찬 받을 거에요. 1년 이상 두어도 괜찮은 밑반찬으로 최애 반찬입니다. 만드는 재료 청양 고추 2kg 건 고추 잎 100g 멸치 탁젓 4 큰 술 진간장 5 큰 술 고춧가루 200ml 컵으로 1 컵 반 다진 마늘 수북히 2 큰 술 쌀 조청 200ml 통깨 3 큰 술 물 3,5리터 천일염 소금 200ml 컵으로 3 컵 반번역 보기

2위@해피바이러스-p9k16 hours ago

넘 맛있어서 애들이 엄청 잘먹어서 3번째 만들었어요. 근데 저는 할때마다 맛이 달라서 저두 큰 스텐통사서 해봐야겠어요. 맛난반찬 알려주셔서 감사해요.번역 보기

3위@-goindol20 hours ago (edited)

매번 좋은정보주셔서 잘따라해서 맛있는 반찬 잘해먹는데요. ㅜㅜ삭힌고추도 넘 좋아해서 여러번 시도햇는데~염도도 맞췃는데, 자꾸 물에 곰팡이가 펴요..왜그럴까요. 그리고 누름을 심하게하지도 않았는데 고추가 너무 납작해져서 씹는맛이 없는게 생기는데...잘못한걸까요?😢번역 보기