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2위@skkrmfmf86303 天前
不怕客人吃 肯請員工的店一定要按讚啦번역 보기
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· 로그인 없이 익명 동물 이름으로 참여합니다3위@雪月ユキ-z5j3 天前
說是貴,倒也沒什麼辦法。原材料,尤其像是豬骨漲幅挺高的,使用量又很大。順帶補充,淡麗系指的是湯清澈、帶有清爽不油膩的派系,並不是說鹹度上比較清淡唷번역 보기
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很久没做巨型美食了,今天炖个2米的大鲟鱼,看看手艺有没有退步。
靠想像力吃美食?Kronii 不甘心失去味覺瘋狂吃w【hololive 精華 | Ouro Kronii 】
1위@metalotakuzack10953 天前
『淡麗』的『淡』是指湯的顏色清澈、沒有雜質,而不是指味道清淡喔。淡麗系的湯雖然看起來像清湯或茶,但因為有大量鹽分或醬油基底,其實鹹度往往比較高,甚至有些淡麗拉麵的鹹度主觀感受比豚骨還銳利。 舉例來說水是透明的,高粱酒也是透明的。高粱酒看起來跟水一樣清澈,但它們的酒精濃度完全是兩回事。淡麗拉麵就是那杯看起來像水、喝下去卻很有攻擊性的烈酒。번역 보기
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